Охладитель молока открытого типа (ванна)
Ёмкость для сбора и охлаждения молока. Охлаждение молока производится с помощью двухсекционного испарителя прямого охлаждения. Новейшие установки охлаждения молока из нержавеющей стали (AISI304) оснащены: мешалкой, холодильным агрегатом герметичного типа, конденсатором наиболее эффективным испарителем, трехфазным мотор-редуктором червячного типа и удобными крышками.
Объём от 500 л. до 8 000 л.
Подробные характеристикиЦена: по запросу
Стандартная комплектация
- Обшивка внешняя AISI430 1.5 мм
- Теплоизоляция пенополиуретан (ППУ) 30-40 мм
- Внутрення емкость AISI304 2 мм
- Мешалка 1-2 шт
- Мерная линейка с таблицей
- Контроллер EVCO
- Охлаждение 1/3 объема танка с 36 до 4 °C (при окр. t 25 °С) за срок не более 3 ч
- Усиленная мешалка с м/редуктором NMRW 50-0,25 кВт
- Система контроля выравнивания давления по высокому и низкому контуру
- Питание 380 В (220 В)
- Количество циклов дойки 3
- ККА Invotech
- Опоры из нержавеющей стали 4 шт
- Подпятники под опорные регулируемые ножки
Дополнительная комплектация
- Обшивка из стали AISI304 1,5 мм (вместо AISI430)
- Автомат промывки
- Коммутация насоса промывки на выкачку молока
- Полировка внутренней ёмкости
- Усиленный компрессор, рассчитанный на две дойки
- Система измерения массы молока на тензодатчиках
- Сенсорное управление
Описание оборудования
Молокоохладитель открытого типа – простое решение для небольшого молочного производства или фермерского хозяйства. Низкая стоимость оборудования объяснима: мойка емкости осуществляется вручную и полуавтоматически, электронный блок управления охлаждением проще по конструкции. Например, в ванне молокоохладителя не требуется контроль давления. Верх может быть съемным или открывающимся.
Особенности охладителя молока открытого типа
Важно учитывать, что внутренняя часть оборудования открытого типа практически не изолирована от окружающей среды. Поэтому на охлаждение и поддержание заданной температуры требуется относительно много электроэнергии. Между крышкой и корпусом предусмотрена изолирующая прокладка, немного компенсирующая теплопотери. Такая особенность влияет на сферы применения охладителей молока типа «ванна» – подготовка к дальнейшей переработке на месте дойки и пр.
Технические параметры:
- Корпус и крышка изготавливаются из пищевой нержавеющей стали AISI Он химически инертна, пригодна для мойки горячей водой, с применением различных средств.
- Нижняя часть охладителя заполнена вспененным полиуретаном, выполняющим задачи по теплоизоляции от окружающий среды.
- Сварные швы завальцованы, сохраняют герметичность весь срок эксплуатации установки без дополнительного обслуживания.
- В открытом состоянии крышку удерживает механизм, препятствующий самопроизвольному закрытию емкости.
- Внутренняя поверхность цистерны полированная, это помогает избегать «налипания» жира, ускоряет процесс мойки.
- Мешалка обеспечивает постоянное перемешивание молока, упрощает поддержание одной температуры по всему объему.
- Система управления позволяет задавать температуру, отслеживать процесс фактически в режиме реального времени.
Охлаждающее оборудование такого типа особо актуально для компактных помещений, с низким потолком. Можно купить два вида ОМОТ – вертикальный или горизонтальный. Первые выполняют емкостью от 100 до 3000 литров. Их приобретают для небольших фермерских хозяйств или частных подворий. Вторые обычно имеют емкость от 1000 до 8000 литров. Они востребованы компаниями с большим поголовьем, собирающим сырье из нескольких «источников».
Что влияет на цену открытых охладителей молока
При выборе, какую ванну для охлаждения молока купить, нужно оценивать один основной критерий. Это максимальный объем продукции, которую можно обработать за один цикл. Он идет порядка 3 часов: парное молоко охлаждается от температуры +35℃ до +2-4℃. Такой шаг помогает продлить срок хранения сырья до 72 часов. От емкости зависят габариты установки, они влияют на требования к месту монтажа оборудования.