Охладитель молока вертикального типа (шайба)
Ёмкость для сбора и охлаждения молока. Охлаждение молока производится с помощью двухсекционного испарителя прямого охлаждения.
Новейшие установки охлаждения молока из нержавеющей стали (AISI304) оснащены: мешалкой, холодильным агрегатом герметичного типа ,конденсатором наиболее эффективным испарителем, трехфазным мотор-редуктором червячного типа и удобными крышками.
Объём от 100 л до 5 000 л.
Подробные характеристикиЦена: по запросу
Стандартная комплектация
Дополнительная комплектация
Описание оборудования
Танк-охладитель молока типа «шайба» – вертикальная емкость для сбора продукции после дойки и ее подготовки для временного хранения перед поступлением на производство. Это одна из базовых операций, выполняемых в течение 15-30 минут, после завершения процесса доения. Понижение температуры до +2-4℃ позволяет сохранить изначальное качество молока до 72 часов. Например, если перед транспортировкой планируется набрать какой-то минимальный объем.
Особенности вертикальных танков-охладителей молока
Охлаждение продукции занимает штатные 3 часа при максимальном заполнении емкости. Чтобы не допустить отличия температуры на разной «глубине», внутри предусмотрен специальный механизм перемешивания. Выпускаются вертикальные охладители молока закрытого типа объемом от 100 до 5000 литров. Выбор зависит от типового ежедневного удоя, с учетом его вероятного изменения из-за роста поголовья, увеличения производительности.
Технические особенности:
- Корпус изготавливается из пищевой нержавеющей стали AISI
- Защитный кожух ограждает продукцию от попадания пыли и мусора.
- Контроль за температурой возлагается на электронный блок управления.
- Перемешивание осуществляется мотор-редуктором червячного типа.
- Качественный утеплитель изолирует емкость от внешней среды.
- Чистота емкости поддерживается автоматической мойкой.
Рекомендуется купить ОМВТ при недостатке пространства в помещении, где планируется монтаж оборудования. Важно учитывать необходимость подключения к водопроводу, канализации, сети электроснабжения. Постоянное перемешивание молока обеспечивает равномерное охлаждение и отсутствие рисков его примерзания к стенкам емкости, т.к. температура внутри чуть выше «точки замерзания» продукции.
Масса сырья в охладителях измеряется автоматически, при помощи тензодатчика. Полированная внутренняя поверхность существенно повышает качество мойки и исключает риски образования «отложений». Моется цистерна после каждого полного слива, до закачивания новой партии.
Что влияет на цену охладителя молока вертикального типа
Охладители молока типа «шайба» имеют одинаковую конструкцию независимо от объема. Разница между ними лишь в мощности холодильника, мотора, перемешивающего молочную массу. Это и влияет на стоимость охлаждающего оборудования, на требования к энергосети. В зависимости от объема цистерны изменяются и внешние габариты.
Их надо учитывать при выборе места установки. Рекомендуется выбирать вертикальный охладитель молока не только по цене, а еще и по требуемой емкости. В том числе, с учетом сезонных колебаний удоев или изменений поголовья КРС. Это позволит охлаждать всю массу полученного сырья за один прием, до отгрузки на молокозавод останется лишь поддерживать установленную температуру.