Генератор ледяной воды
Это оборудование, позволяющее получать воду до t 0,5 °C в замкнутой системе, используя ранее накопленный лёд. Вода охлаждается при таянии льда, который производится в период отсутствия тепловой нагрузки. Полученная таким образом ледяная вода, увеличив температуру при охлаждении продукции до t +13 °C, возвращается в бак со льдом, где опять охлаждается до t 0,5 °C. Это происходит до тех пока, пока лед не растает и не охладится продукция.
Подробные характеристикиЦена: по запросу
Стандартная комплектация
- Количество льда от 191 до 19059 кг
- Длина испарителя от 27 до 2 723 м
- Время регенерации льда 12 ч
- Ёмкость от 400 л до 35 200 л
- Аккум. мощность от 18 кВт до 1800 кВт
Описание оборудования
Генератор ледяной воды для молокозавода – часто единственный источник носителя, применяемого для охлаждения продукции. Оборудование также актуально для пивоварен, хлебопекарен, мясной и рыбной отрасли, кондитерской промышленности. Под «ледяной водой» подразумевается вода с температурой близкой к 0℃. Конструкция ГЛВ рассчитана так, чтобы исключить риск замерзания и выхода из строя из-за блокировки, разрыва трубопроводов.
Особенности ГЛВ с льдоаккумулятором
Технически генератор ледяной воды представляет собой теплоизолированный бак, оборудованный испарителями. Его нередко называют льдоаккумулятором, аккумулятором холода. Система обычно замкнутая, т.е. не требуется постоянное подключение к водопроводу. Сам носитель не испаряется и служит практически «бесконечно». Регулировка температуры осуществляется автоматически, без участия оператора (контроль возможен по показаниям на панели управления).
Преимущества, ради которых принимают решение купить ГЛВ:
- Возможность компенсировать пиковые тепловые нагрузки агрегатов.
- Постоянное поддержание температуры на заданном уровне согласно рецептуре.
- Снижение расходов на охлаждение за счет более эффективного использования техники.
Скорость охлаждения при помощи такого генератора заметно выше, чем штатными средствами тех же ПОУ, пастеризационно-охладительных установок. Время, затрачиваемое на «восстановление» ледяного состояния воды, зависит от объема емкости, температуры охлаждаемой продукции, от ее количества. Замерзание носителя исключается благодаря постоянному его перемешиванию за счет специального насоса.
Испарители и иные конструктивные части выполняются из нержавеющей стали, не восприимчивой к воздействию влаги. Применение воды вместо фреона существенно повышает безопасность работы с установкой, что востребовано практически во всех отраслях, от пищевой до фармацевтической.
Что нужно учитывать при выборе ГЛВ
Чтобы купить генератор ледяной воды с подходящими возможностями, рекомендуется оценить ряд параметров: максимальная нагрузка, время, затрачиваемое на повторное охлаждение (подготовку с нуля). От перечисленных параметров зависит эффективность применения оборудования. Емкость выпускаемых ГЛВ достигает от 400 л до 35 200 л. Это позволяет подбирать их как для небольших предприятий, так и компаний среднего, крупного бизнеса.
Соответственно, они имеют мощность от 18 до 1 800 кВт (количество льда от 191 до 19 059 кг). От этого параметра зависят габариты установки, что также необходимо учитывать при выборе. Время генерации льда «с нуля» во всех моделях составляет 12 часов. После формирования требования к оборудованию можно уточнять, сколько стоят конкретные модификации.